哺乳期可不可以吃皮蛋,哺乳期吃皮蛋的注意事项
不少人喜爱运用京彩,京彩美味可口,并且还具有必定的养分.可是由于京彩的特别制造技术而是京彩含有必定的铅,哺乳期母亲食用后会把京彩中的一些物质通过乳汁让宝宝吸收.
因此哺乳期母亲们仍是少吃为妙.如果真的要食用京彩,那么要注意以下事项.
1、据有关食物专家检验剖析,洁净的松花蛋蛋壳上只要400-500个细菌,而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿~4亿个细菌,这些细菌若很多通过蛋壳的孔隙进入蛋内,吃了这么的松花蛋就会中毒.
2、在选购松花蛋时应注意,松花蛋剥开后,其蛋白是暗褐色的透明体,具有必定的耐性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色,耐性差,易松散,这么的松花蛋千万不能吃.
3、污染京彩的细菌主要是沙门氏杆菌,它随松花蛋进入人体后,在肠迹膜上引起炎症,菌体裂变后会发生毒性很强的内毒素,致使人作呈现中毒表现.试验证实,沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会马上逝世,在70℃时要通过5分钟后才会逝世,在60℃时则要15-30分钟才逝世.因此,食用可疑的松花蛋时,可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右,晾凉后即可安全食用.沙门氏杆菌成长的适宜温度为20℃-37℃,夏秋季节的气温刚好在此范围内,因此人们特别要注意避免松花蛋中毒.
